公仔麵的烹調方法...

公仔麵的烹調方法就如習武一樣,各家各派,每個人都堅持自己信奉的武功派別"天下無敵"....
在下就分享少少個人心得...
step1: 首先將水煮沸,千萬不要將麵餅連水一起煮,這只會令麵變得過"淋",沒有口感,先等水煮沸,才放麵餅...
(緊記千萬不要放味粉一起煮,因為會有化學作用,味粉是不可以煮的!!!)
step2: 當麵餅已散開,煮多大約30秒(如果over30秒又會變"淋"),便可以"過冷河"...這時你可先準備從新煮過一盆水作湯之用...
step3: 過完冷河後,把麵放在碗中,將味粉與麵"攪"至每條麵都沾上味粉,這可令麵條更入味......
step4: 等水煮沸後便可把水倒進碗中,再用筷子輕輕搖一下個麵,等味粉可溶在沸水中,即可食用...

你可能會覺得"都係想食飽,洗吾洗咁煩!!",問此問題的朋友可以後都食杯麵,仲快......
你又可能會問"你的煮法係吾係一定最好食先!!",我可以答你,公仔麵窮的時候最好食......